• White Facebook Icon
  • White LinkedIn Icon
  • Instagram - Biały Krąg

XIX FORUM RYNKU GASTRONOMICZNEGO FOOD BUSINESS FORUM® 2021

PARTNERZY FBF2021.png

Najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa

29 LIS. 2021

SHERATON
GRAND WARSAW

 

Program konferencji

29 LISTOPADA 2021

8:00

Rejestracja Uczestników w recepcji
XIX FOOD BUSINESS FORUM® 2021

9:00
11:00

CZY TO JUŻ ZA NAMI? – BILANS STRAT, REALIA, PERSPEKTYWY

 

Prezentacja

Agnieszka Górnicka

prezes zarządu, Agencja Inquiry

Moderator
Milena Kaszuba-Janus,

redaktor naczelna, Nowości Gastronomiczne, Horecanet.pl
 

Paneliści
Szymon Adamczuk
CEO, North Food

Anna Borys
dyrektor ds. korporacyjnych, McDonald’s Polska

Piotr Niemiec

prezes, Gastromall Group
 

Adam Ringer

prezes zarządu Green Caffe Nero

 

Kacper Szczepański

kierownik ds. franczyzy, Pizza Hut AmRest

9:00

13:30

I TURA BUSINESS SPEED DATING  – SPOTKANIA KUPCÓW / WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI

Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i lokali niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083

 

11:00
12:00

PRZERWA KAWOWA

12:00
13:30

OBLICZA PANDEMII – PRESJA, TRANSFORMACJA, TRENDY

Prezentacja

Łukasz Mrowiński

CEO & Co-founder Etno Cafe

Moderator
Łukasz Mrowiński, CEO & Co-founder Etno Cafe

 

Paneliści
Antoine Azaïs
dyrektor, partner; Project Warszawa (Restauracja Epoka, Bez Tytułu, Piekarnia Chaud Pain)

Robert Kuc

CEO, Zdrowa Krowa

 

Marcin Krysiński

współwłaściciel, Mihiderka 

 

Bartek Rychcik

CEO, Enata Bread (Gorąco Polecam, Bakery Wilanów, Bakery Browary Warszawskie)

Inna Yarova
współwłaścicielka, Dobro & Dobro Cafe, Sushi: Sushi Cafe, Prosecco Oyster Bar

13:30

14:30

PRZERWA NA LUNCH

14:30

19:00

II TURA BUSINESS SPEED DATING  – SPOTKANIA KUPCÓW WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI

Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i obiektów niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083

14:30

16:00

#RESTAURACJA – WSPÓŁCZESNA ARCHITEKTURA GASTRONOMII

Prezentacja

Marta Wysocka

senior regional manager, Restaurant Club (Restaurant Week, Fine Dining Week, World Class Cocktail Festival)

Moderator
Milena Kaszuba-Janus,

redaktor naczelna; Nowości Gastronomiczne, Horecanet.pl

Paneliści
Marek Cynowski

CEO & Co-Founder, Rebel Tang (dark kitchen: ProKURAtura, Pork Favor, Vito Calzone, Asia Plate, WegeGang, Grube Pierogi)

 

Marcin Kręglicki

współwłaściciel, Kręgliccy Restauracje i Catering (Opasły Tom, Santorini, Chianti, El Popo, Meltemi)

 

Dominika Telega-Bałdyga

marketing manager Browary Warszawskie; Echo Investment

Jacek Trybuchowski
współwłaściciel, NINE’s Restaurant & Sports Bar

 

Mark Zarkhin

założyciel Browar Warszawski, Rest.Baczewskich, Grupa Kumpel

16:00

16:30

PRZERWA KAWOWA

16:30

18:00

GASTRONOMY – LUDZIE, DIALOG, KONKRETY

Prezentacja
Kondycja rynku gastronomicznego AD 2021. Gdzie jesteśmy w drugim roku nowej rzeczywistości
Szymon Mordasiewicz
dyrektor komercyjny Panelu Gospodarstw Domowych, GfK Polonia


Moderator

Karolina Stępniak
dyrektor wydawnicza, współwłaścicielka BROG B2B

Paneliści
Hubert Karsz

współtwórca Grupa Warszawa (Syreni Śpiew), Posiłek dla Seniora, Rosolove

 

Anna Krajewska

prezes zarządu; Salad Story, WRAP Me!

 

Daniel Pawełek

właściciel Ferment Group (Koneser Grill, Le Braci, Butchery & Wine, Kieliszki na Próżnej, Rozbrat 20)

Przemysław Tymczyszyn

współwłaściciel, Makarun Spaghetti & Salad

 

Sergiusz Urbaniak

prezes zarządu, Tutti Santi

18:00

19:00

BUSINESS MIXER

19:00

22:30

UROCZYSTA GALA

SUPPLIER OF THE YEAR oraz FOOD BUSINESS AWARDS

 

01

60

300+

DZIEŃ
KUPCÓW
UCZESTNIKÓW
Forum Profit Hotel wystawcy.png
Food Business Forum dostawcy.png

Networking

w foyer konferencji

Realna szansa na pozyskanie kontraktów roku! Bezcenna wymiana wzajemnych oczekiwań odnośnie produktów i usług, ofert, nawiązywanie relacji biznesowych, pozyskiwanie nowych klientów wśród najbardziej decyzyjnych osób - inwestorów, właścicieli restauracji i lokali niezależnych, prezesów oraz dyrektorów sieci gastronomicznych. Umacnianie owocnej współpracy.

Business Speed Dating

indywidualne spotkania dostawców z kupcami

Realizowane od lat, wyłączenie w naszej własnej, oryginalnej, efektywnej formule, cieszące się ogromnym zainteresowaniem dostawców HoReCa indywidualne spotkania z kilkudziesięcioma kupcami bezpośrednio odpowiadającymi za zakupy, nowe inwestycje, wyposażenie oraz modernizacje w sieciach i największych lokalach niezależnych w Polsce.

Supplier
of the Year

prestiżowy konkurs dla dostawców

Nasz konkurs to wyjątkowa okazja do promocji najlepszych firm - dostawców dla sektora HoReCa - w Polsce. Nagroda w nim to supernarzędzie marketingowe służące promocji na rynku hotelarskim. W Supplier of the Year mogą brać udział wszystkie firmy – dostawcy produktów, zaopatrzenia, urządzeń, sprzętu, technologii i usług dla sektore, które zgłoszą i opłacą udział w wydarzeniu. Jako Sponsor lub Wystawca, lub wykupiły Kartę Wstępu – Business. Trzech, równorzędnych zwycięzców wybiera Jury złożone z kupców uczestniczących w bieżącej edycji Business Speed Dating. Nagrody dla najlepszych wręczone zostaną podczas wieczornej Gali na zakończenie FOOD BUSINESS FORUM®. Udział oraz odbiór ew. nagrody nie wiążą się z żadną dodatkową opłatą.

DSC_5419.jpg

WYSTAWA

Odbywająca się równocześnie z konferencją wystawa jest znakomitą okazją do prezentacji swojej aktualnej oferty już na miejscu. To doskonała przestrzeń do nawiązania bezpośrednich relacji z potencjalnymi odbiorcami, a także promocja firmy wśród INWESTORÓW, RESTAURATORÓW NIEZALEŻNYCH; PREZESÓW, DYREKTORÓW W SIECIACH GASTRONOMICZNYCH; KUPCÓW; MENADŻERÓW i SZEFÓW KUCHNI bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy i wyposażenie.

Obecność w prestiżowym gronie firm, mających kluczowe znaczenie dla rynku to nie tylko niepowtarzalna szansa na wymianę doświadczeń i opinii, ale przede wszystkim na zdobycie nowych oraz utrwalenie dotychczasowych relacji biznesowych



 

DSC_5483.jpg

SPONSORING

OFERTA PODSTAWOWA


SPONSOR STRATEGICZNY
SPONSOR GŁÓWNY
SPONSOR
SPONSOR LUNCHU
SPONSOR KONKURSU FOOD BUSINESS AWARDS
SPONSOR BUSINESS SPEED DATING


 

 
KONTAKT Z ORGANIZATOREM

 DZIĘKUJEMY ZA PRZESŁANIE!