Program konferencji
11 WRZEŚNIA 2023
SHERATON GRAND WARSAW
8:00
Rejestracja Uczestników w recepcji
XXI FOOD BUSINESS FORUM® 2023
9:00
11:00
RYNEK W CZASACH WERYFIKACJI – ENERGIA, ODWAGA CZY ROZSĄDEK
Prezentacja
Szymon Mordasiewicz
Commercial Director, GfK Consumer Panel & Services, Poland
Moderator
Łukasz Mrowiński
ekspert rynku, członek rady Związek Pracodawców HoReCa
Paneliści
dyrektor ds. korporacyjnych, McDonald’s Polska
Łukasz Błażejewski
właściciel 7 street Łukasz Błażejewski (7 Street Bar & Grill, Frentzza – Pizza & Friends, Meet & Fit – Slow Food Burgers, Carat Kebab)
prezes zarządu Sfinks Polska S.A.
dyrektor Pizza Hut Polska, AmRest
Alina Zawadzka
dyrektor operacyjna, członek zarządu Thai Wok
9:00
12:30
I TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW / WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i lokali niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
11:00
12:00
PRZERWA KAWOWA
12:00
13:30
DREAM TEAM – SZTUKA ZARZĄDZANIA NA MIARĘ CZASÓW
Moderator
Piotr Roszkowski
współwłaściciel, Pizzaiolo
Paneliści
Kajetan Hajkowicz
dyrektor ds. marketingu i HR, Weranda Family
Piotr Ostrowski
założyciel i współwłaściciel Wytwórnia Chleba i Wytwórnia Deli
13:30
14:30
PRZERWA NA LUNCH
14:30
18:00
II TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i obiektów niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
14:30
16:00
UNIWERSALNOŚĆ CZY UNIKALNOŚĆ – EFEKTYWNY MARKETING
Prezentacja
Kierunek przyszłość – premiera raportu Polska na Talerzu nt. rynku HoReCa.
Paweł Koperek
Target Group Manager HoReCa, Makro
Rafał Zaręba
szef kuchni Akademii Inspiracji Makro
Moderator
Kinga Rylska
Head of Marketing; Food Town Fabryka Norblina, Let’s Nibble, Bibi’s Cafe & Bar
Paneliści
Rafał Brzostek
współzałożyciel i współwłaściciel Ramen People, Wschód Bar, Księżycowa Bar
Emil Hołubiczko,
współwłaściciel i współtwórca Międzymiastowa, Molam, Luktung, Bubble Toast, Bezogródek, Parkowa, Hype Park, Kamienna 12, Prozak 2.0
Monika Mazurek
restauratorka, współwłaścicielka Peaches i Lychees Gastro Girls
16:00
16:30
PRZERWA KAWOWA
16:30
18:00
ZŁOTY ŚRODEK – JAK STWORZYĆ KULTOWY KONCEPT?
Moderator
Paweł Światczyński
CEO & Co-founder, Restaurant Club
Paneliści
Piotr Dorak
współzałożyciel Nocny Market, Lunapark; współtwórca klubokawiarni Hocki Klocki
Beverage Director, Grupa Bar Management Company
Ofka Piechniczek
współzałożycielka; Śląska Prohibicja, Morski Zając
Head of Food & Beverages w Echo Investment
Sergiusz Urbaniak
założyciel, Tutti Santi
18:00
19:00
BUSINESS MIXER
19:00
22:00
UROCZYSTA KOLACJA I GALA SUPPLIER OF THE YEAR oraz FOOD BUSINESS AWARDS
Networking
w foyer konferencji
Realna szansa na pozyskanie kontraktów roku! Bezcenna wymiana wzajemnych oczekiwań odnośnie produktów i usług, ofert, nawiązywanie relacji biznesowych, pozyskiwanie nowych klientów wśród najbardziej decyzyjnych osób - inwestorów, właścicieli restauracji i lokali niezależnych, prezesów oraz dyrektorów sieci gastronomicznych. Umacnianie owocnej współpracy.
Business Speed Dating
indywidualne spotkania dostawców z kupcami
Realizowane od lat, wyłączenie w naszej własnej, oryginalnej, efektywnej formule, cieszące się ogromnym zainteresowaniem dostawców HoReCa indywidualne spotkania z kilkudziesięcioma kupcami bezpośrednio odpowiadającymi za zakupy, nowe inwestycje, wyposażenie oraz modernizacje w sieciach i największych lokalach niezależnych w Polsce.
Supplier
of the Year
prestiżowy konkurs dla dostawców
Nasz konkurs to wyjątkowa okazja do promocji najlepszych firm - dostawców dla sektora HoReCa - w Polsce. Nagroda w nim to supernarzędzie marketingowe służące promocji na rynku hotelarskim. W Supplier of the Year mogą brać udział wszystkie firmy – dostawcy produktów, zaopatrzenia, urządzeń, sprzętu, technologii i usług dla sektore, które zgłoszą i opłacą udział w wydarzeniu. Jako Sponsor lub Wystawca, lub wykupiły Kartę Wstępu – Business. Trzech, równorzędnych zwycięzców wybiera Jury złożone z kupców uczestniczących w bieżącej edycji Business Speed Dating. Nagrody dla najlepszych wręczone zostaną podczas wieczornej Gali na zakończenie FOOD BUSINESS FORUM®. Udział oraz odbiór ew. nagrody nie wiążą się z żadną dodatkową opłatą.
Galeria
foto
WYSTAWA
Odbywająca się równocześnie z konferencją wystawa jest znakomitą okazją do prezentacji swojej aktualnej oferty już na miejscu. To doskonała przestrzeń do nawiązania bezpośrednich relacji z potencjalnymi odbiorcami, a także promocja firmy wśród INWESTORÓW, RESTAURATORÓW NIEZALEŻNYCH; PREZESÓW, DYREKTORÓW W SIECIACH GASTRONOMICZNYCH; KUPCÓW; MENADŻERÓW i SZEFÓW KUCHNI bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy i wyposażenie.
Obecność w prestiżowym gronie firm, mających kluczowe znaczenie dla rynku to nie tylko niepowtarzalna szansa na wymianę doświadczeń i opinii, ale przede wszystkim na zdobycie nowych oraz utrwalenie dotychczasowych relacji biznesowych
SPONSORING
OFERTA PODSTAWOWA
SPONSOR STRATEGICZNY
SPONSOR GŁÓWNY
SPONSOR
SPONSOR LUNCHU
SPONSOR KONKURSU FOOD BUSINESS AWARDS
SPONSOR BUSINESS SPEED DATING