XX FORUM RYNKU GASTRONOMICZNEGO FOOD BUSINESS FORUM® 2022
Najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa
12 WRZ. 2022
SHERATON
GRAND WARSAW
Program konferencji
12 WRZEŚNIA 2022
8:00
Rejestracja Uczestników w recepcji
XX FOOD BUSINESS FORUM® 2022
9:00
10:30
U PROGU ZMIAN – ANALIZA, PERSPEKTYWY, EWALUACJA
Prezentacja
Szymon Mordasiewicz
Commercial Director, GfK Consumer Panels&Services, Poland
Moderator
Milena Kaszuba-Janus
redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne
Paneliści
Szymon Adamczuk CEO
North Food
Anna Krajewska
CEO Salad Story, Wrap!Me by Salad Story, Haru Ramen
Marcin Kręglicki
współwłaściciel Kręgliccy. Restauracje i Catering
(Opasły Tom, Meltemi, El Popo, Chianti)
Jarosław Orłowski
Pizza Hut Brand Leader, AmRest
9:00
14:00
I TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW / WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i lokali niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
10:30
11:30
PRZERWA KAWOWA
11:30
12:30
GASTRO HYPE – KONCEPT, PRZESTRZEŃ, ARANŻACJA
Prezentacja
Katarzyna Westrych-Pavy
współwłaścicielka 370 Studio Concept & Design
Moderator
Milena Kaszuba-Janus
redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne
Paneliści
Aleksandra Dojnikowska
współwłaścicielka Bułkę przez Bibułkę, Polly Pizza
Justyna Kosmala
współwłaścicielka Charlotte, Wozownia, Lupo
Ofka Piechniczek
współwłaścicielka Morski Zając, Śląska Prohibicja
Karolina Prędota-Krystek
Head of Food & Beverage, Echo Investment (Browary Warszawskie)
12:30
13:00
PRZERWA KAWOWA
15:00
19:00
II TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i obiektów niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
13:00
14:00
RÓWNOWAGA W ROZWOJU – WEGE, EKO, ZERO WASTE
Prezentacja
Moderator
Paweł Światczyński
CEO Restaurant Club (Restaurant Week, Fine Dining Week, World Class Cocktail Festival)
Paneliści
Marcin Krysiński
współwłaściciel Mihiderka
Tadeusz Muller
Food Concept Director Make Me Food, współwłaściciel Dieta z Liścia
Bartłomiej Rak
współwłaściciel Handelek
14:00
15:00
PRZERWA NA LUNCH
15:00
16:30
CENA ZA PREMIUM – WYZWANIA, DYLEMATY, ROKOWANIA
Prezentacja
Moderator
Milena Kaszuba-Janus
redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne
Paneliści
Radosław Fronc właściciel m.in. Szara Gęś, Kogel-Mogel, Fiorentina, Boccanera, Mamma Mia, Kraków
Rafał Koziorzemski
szef kuchni i współwłaściciel Fisherman – finest food & wine, Sopot
Daniel Pawełek
właściciel Kieliszki na Próżnej, Le Braci, Butchery & Wine, Koneser Grill i Rozbrat 20, Warszawa
Piotr Popiński
właściciel Elixir by Dom Wódki, Oberża pod Czerwonym Wieprzem, Folk Gospoda, Warszawa
16:30
17:00
PRZERWA KAWOWA
17:00
18:15
CODZIENNOŚĆ RESTAURATORA - INFLACJA A KOSZTY, WIZJA A REALIA
Prezentacja
Moderator
współwłaściciel Grupa Warszawa (Syreni Śpiew, Warszawa Powiśle, Weles)
Paneliści
Sylwester Cacek
prezes zarządu Sfinks Polska
18:15
19:15
BUSINESS MIXER
19:15
22:00
UROCZYSTA KOLACJA I GALA SUPPLIER OF THE YEAR oraz FOOD BUSINESS AWARDS
Networking
w foyer konferencji
Realna szansa na pozyskanie kontraktów roku! Bezcenna wymiana wzajemnych oczekiwań odnośnie produktów i usług, ofert, nawiązywanie relacji biznesowych, pozyskiwanie nowych klientów wśród najbardziej decyzyjnych osób - inwestorów, właścicieli restauracji i lokali niezależnych, prezesów oraz dyrektorów sieci gastronomicznych. Umacnianie owocnej współpracy.
Business Speed Dating
indywidualne spotkania dostawców z kupcami
Realizowane od lat, wyłączenie w naszej własnej, oryginalnej, efektywnej formule, cieszące się ogromnym zainteresowaniem dostawców HoReCa indywidualne spotkania z kilkudziesięcioma kupcami bezpośrednio odpowiadającymi za zakupy, nowe inwestycje, wyposażenie oraz modernizacje w sieciach i największych lokalach niezależnych w Polsce.
Supplier
of the Year
prestiżowy konkurs dla dostawców
Nasz konkurs to wyjątkowa okazja do promocji najlepszych firm - dostawców dla sektora HoReCa - w Polsce. Nagroda w nim to supernarzędzie marketingowe służące promocji na rynku hotelarskim. W Supplier of the Year mogą brać udział wszystkie firmy – dostawcy produktów, zaopatrzenia, urządzeń, sprzętu, technologii i usług dla sektore, które zgłoszą i opłacą udział w wydarzeniu. Jako Sponsor lub Wystawca, lub wykupiły Kartę Wstępu – Business. Trzech, równorzędnych zwycięzców wybiera Jury złożone z kupców uczestniczących w bieżącej edycji Business Speed Dating. Nagrody dla najlepszych wręczone zostaną podczas wieczornej Gali na zakończenie FOOD BUSINESS FORUM®. Udział oraz odbiór ew. nagrody nie wiążą się z żadną dodatkową opłatą.
WYSTAWA
Odbywająca się równocześnie z konferencją wystawa jest znakomitą okazją do prezentacji swojej aktualnej oferty już na miejscu. To doskonała przestrzeń do nawiązania bezpośrednich relacji z potencjalnymi odbiorcami, a także promocja firmy wśród INWESTORÓW, RESTAURATORÓW NIEZALEŻNYCH; PREZESÓW, DYREKTORÓW W SIECIACH GASTRONOMICZNYCH; KUPCÓW; MENADŻERÓW i SZEFÓW KUCHNI bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy i wyposażenie.
Obecność w prestiżowym gronie firm, mających kluczowe znaczenie dla rynku to nie tylko niepowtarzalna szansa na wymianę doświadczeń i opinii, ale przede wszystkim na zdobycie nowych oraz utrwalenie dotychczasowych relacji biznesowych
SPONSORING
OFERTA PODSTAWOWA
SPONSOR STRATEGICZNY
SPONSOR GŁÓWNY
SPONSOR
SPONSOR LUNCHU
SPONSOR KONKURSU FOOD BUSINESS AWARDS
SPONSOR BUSINESS SPEED DATING